Drift av restaurang, café, butik, varuautomater och catering

Beskrivning

Upphandling av konsessionsdrift av Restaurang med tillagningskök, 3 Caféer med mindre kök för beredning, Butik och Café med kök för enklare beredning vid Akademiska sjukhuset samt Varuautomater och Catering för Region Uppsala. Omsättning för ovan beskrivna enheter var 2021 ca 23 miljoner sek, 2020 ca 23 miljoner sek, 2019 ca 30 miljoner sek. Målet är att uppnå kvalitativ och stabil leverans av efterfrågade varor och tjänster. Att erbjuda personal, patienter och besökare möjligheter att handla ett varierat utbud av goda och näringsriktiga måltider och fika, på ett lätt och snabbt sätt. Sortimentet ska passa både köpstarka och köpsvaga kunder.