Koncessionsupphandling av två caféer på Stockholm -Arlanda

Beskrivning

Upphandlingen avser drift av två caféer på två ytor på Stockholm-Arlanda Airport. Caféerna ska ha en fransk inriktning och erbjuda grab and go sortiment för resenären i farten. Sortimentet ska präglas av hög kvalité och bra råvaror. Koncessionshavaren ska erbjuda bakverk men också smörgåsar av hög kvalitet, mindre varma och kalla rätter och snacks. ”För de fall att anbudsansökande företag vill använda sig av European Single Procurement Document (ESPD) kommer Swedavia möjliggöra för detta genom att på begäran skicka ut dokumentet till det anbudssökande företaget. I de fall anbudssökande har för avsikt att använda sig av annans kapacitet, ska även dessa fylla i en ESPD. Dokumentet kan sedan fyllas i och bifogas anbudsansökningen. Användandet av ESPD är frivilligt. Kontroll av i ESPD angiven information sker innan tilldelning.”